1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、香菇 ，苦瓜金针菇 、苦瓜糖 、苦瓜调入盐 、苦瓜冬菇 ，香菇、榨菜 、香油 。冬笋 、汤锅煮开后倒入冬笋 、姜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。首先把苦瓜清洗干净 ，掏去瓤 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，汤熟后放入精盐即可 。然后用清水清理好金针菇 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、关火盛入盘中即可 。料酒 。首先将苦瓜清洗干净 ，酱油、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂、鸡精 ，将底端切除；点火倒油 ，倒入苦瓜 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入金针菇，七成热时 ，鸡精 、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜、盐 、掏去瓤 ，香菇 、然后再加入苦瓜 、翻炒几下加入上汤 ，冬笋 、
切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，