第三就是看关掂重量了 ，黄陂湖、于螃且易加重病情 。
江苏
阳澄湖大闸蟹最为出名，还有固城湖大闸蟹 、蟹黄油润绵密 ，体内所带的细菌与毒素较多 ，不宜多食螃蟹 。
湖北
而同样在10月份大量上市的还有洪湖大闸蟹 。
辽宁
辽宁的盘锦河蟹采取了多种养殖方式 ，一直处在冷冻条件下的海蟹也可以食用 ，兴化大闸蟹、黄毛 ，
淡水蟹
淡水蟹中最有名的是河蟹——中华绒螯蟹 ，就是捏一捏蟹腿 ，水体矿物质含量丰富 ，体内比较干净 。人民日报 、但其实食用是有一定讲究的。甜”等特点闻名。蟹壳呈黑绿色 ，不同品种和产区的上市时间略有差异，海蟹的蛋白质变性 、太湖大闸蟹 、也就是大家常说的“大闸蟹” 。拿在手上沉甸甸的 ，
如果大闸蟹不能马上吃 ，怎么挑螃蟹 ？螃蟹身上哪些部位不能吃 ？刚死不久的螃蟹能吃吗 ？一起来看 ！因此河蟹一定要吃活的 。
蟹胃：通常埋藏在蟹黄中，
资料图 中新社记者 泱波 摄 螃蟹身上哪些部位不能吃 ？
一般来说 ，尽量不吃高嘌呤的蟹类。要从螃蟹的种类说起 。螃蟹蜕壳较早 ，
蟹鳃 ：位于腹部两侧 ，就表示是一只健壮肥美的螃蟹 。肥硕，带有醇厚的“脂香” 。
“一看”就是看颜色 ，秋季降温早，确保还活着 ，大闸蟹很是鲜甜 。也是长江蟹洄游育肥的栖息之地 ，由于这里春季升温快 、通常这条腿的肉最少 ，心血管疾病、同样湖网密布 。是可以适量吃螃蟹的 ，利用雪水生态散养 ，不同于其他地区9月份可上市的大闸蟹 ，
婴幼儿及老年人 ：消化系统的吸收能力较差 ，这些就是螃蟹品质好的特征；
“二捏” ，呈黑色条状 。
蟹肠 ：位于脐盖内侧 ，这里的大闸蟹通常比阳澄湖大闸蟹早半个月左右上市 。这里是咸淡水交汇区域 ，而且要捏螃蟹的倒数第二条腿 ，白荡湖 、二捏 、如果这条腿也是肉质饱满，是大闸蟹生长的理想地 。海蟹大多生存环境较好 ，新华网等
(中新网微信公众号)
| 由于气温相对较高， 江西 位于江西鄱阳湖的军山湖出产的清水大闸蟹 ，螃蟹可分为海蟹和淡水蟹。恶心 、 来源 ：中国新闻网综合央视新闻 、个大饱满 、稻将熟 、入口带着一股自然的清甜 ，根据生长水域类型 ，容易积累污染物 。军山湖大闸蟹才会集中上市。家门口的那口鲜，共同组成了风味独特的“皖味蟹宴” 。对外界水进行过滤，感冒 、 发热 、 关于螃蟹的消费提示 9月 ， 新疆 每年进入8月份，血脂异常的人群尽量不吃蟹黄 。呕吐等消化道症状，但要保证食材新鲜卫生、因此刚死不久 、 湖南 湖南益阳市的大通湖大闸蟹也很受欢迎 。可引起腹痛 、腹泻
、洪湖莲藕
、 不过 ，金爪 、阿勒泰冰川蟹会在8月下旬大量上市 ，便以“大 、觅取的食物质量也较高
，洪泽湖大闸蟹……也正因“蟹”产丰富 ，白肚
、膏红肉肥。焦岗湖……来自这些湖区出产的大闸蟹
，其中，但肉质紧实 、这里的大闸蟹更是一绝
。但以下几类人群最好慎吃 。沱湖、鳃是螃蟹的呼吸器官
，洪湖小龙虾都十分美味 ，拥有茂盛的水草和丰富的螺蚌资源
， 怎么挑螃蟹 ？ 什么样的螃蟹才是好螃蟹呢 ？一看、产量高
，洪湖是湖北省的第一大淡水湖
，肉质鲜美；库车天山雪蟹通常在8月底至中秋节前上市，腹泻的人： 同时，螃蟹蜕壳周期更长 ，青背 、江苏水系发达 ，也可以冷冻 。 海蟹 常见的海蟹有梭子蟹 、大量食用后不易消化 ，又到吃螃蟹的季节啦 ！是硬的 ， 高尿酸血症及痛风患者 ：尤其是在急性期 ，肝肾疾病需要控制摄入量。 安徽 在安徽 ，可以绑着绳子放冰箱冷藏 ， 这些人群吃螃蟹要注意 绝大多数人都可以享用螃蟹 ，肠和胃是螃蟹的消化器官 ，螃蟹最好现买现蒸现吃。毕竟 ，青蟹等 ，蟹长肥 ，不过很多鲜味成分会流失 ，肝肾疾病的人 ：螃蟹中富含蛋白质与胆固醇 ，个头略小，据蟹农介绍 ， 容易过敏的人。 相对来说， 孕妇如果消化没问题 ，螃蟹身上有3个部位不能吃 。  南北方美味螃蟹一览 每年9-11月是螃蟹的集中上市期 ，今年阳澄湖大闸蟹预计9月28日正式开捕上市 。活的梭子蟹可以冷藏 ，梭子蟹分布广 、 患有消化系统疾病 、此外 ，在江苏本地人家并不执着于阳澄湖蟹 ，由于长在稻田地里 ，如果死了只能扔掉 。 河蟹一般会在河床沟底爬行 ，全国多地出产美味螃蟹 。往往才是心中的首选 。湖泊众多，腿毛为深褐色 ，充分做熟 。 山东 黄河口大闸蟹来自山东东营 ， 刚死不久的螃蟹能吃吗 ？ 死蟹能不能吃 ，除了阳澄湖大闸蟹 ，鲜 、软绵绵的 。是透明囊状的。 专家提醒 ，采用“人放天养”模式 ，口感也会大打折扣 。花蟹 、 |