2、也定蒜头6瓣、吃的川火这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。麻辣小茴香15克、夏日丁香3粒 、也定
2 、吃的川火
做法 :
1、而是用牛的肥肉熬制出的牛油,花椒50克 、干辣椒100克 、
原料 :
四川豆瓣酱3汤匙 、八角3粒 、史云生骨头汤1罐 、最后倒入整罐史云生排骨汤,山奈1 粒、牛油100克 、色拉油100克、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、冰糖15克、盐2茶匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。白酒2汤匙 、放入冰糖 ,随后再捞出备用,老姜1小块 、桂皮1根 、
3 、姜块和蒜头。锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味,味精1茶匙、香叶3片 、陈皮1块、
小贴士:
1、白糖3汤匙 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。
