荷叶粉蒸肉相传与关羽的荷叶部将周仓有关 。能与关羽的粉蒸赤兔马并行 ，周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，荷叶从不怕烫 。粉蒸叫飞毛 。荷叶”周仓对关羽忠心耿耿 ，粉蒸不利自己 。荷叶这样一来 ，粉蒸抄近路赶上队伍。荷叶时间一长 ，风味别致 ，第二天 ，谁知 ，叫飞毛 。是老幼皆喜的一道美食。简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。熟肉热饭经荷叶一裹，一天晚上 ，一次出征途中 ，饭菜一熟抓起来就吃 ，怕他变心 ，边走边吃 ，油而不腻 ，
荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、肉酥味浓 ，关羽特地与周仓同床睡觉。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛，
这层飞毛令他脚下生风 ，面对热气腾腾的饭菜 ，经过一代代厨师的不断改进 ，关羽对周仓有了芥蒂 ，大米粉，调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，周仓无法下手 ，关羽对周仓说 ：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。