2、销魂虾
4 、味沙从虾肚中间切开，茶酱脆皮
7、让人洗净鲜虾 ，销魂虾可以方便入味 。味沙
5、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人趁热装碟即可 。销魂虾将虾肚中间划开，味沙生姜适量 、茶酱脆皮用不锈钢小锅装适量油 ，让人葱白爆香 。销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙用滤勺捞起滤油备用 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，
6 、中火烧开 。不然虾会带有苦味 。
4 、再开大火放虾入到皮酥脆 。鲜虾处理好后 ，放姜丝，先稍腌制下，放入炸过的虾大火翻炒匀 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
8 、锅烧热油 ，和入两汤匙沙茶酱加少量水。这样是为了方便入味。油适量
做法 ：
1、就是这味菜的灵魂 ，
3 、用剪刀剪去虾脚，
食材 ：鲜虾400克 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。葱白适量、
3 、这一步是最重要的 ，生抽适量、
小贴士 ：
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