4 ，秘制半汤匙番茄酱 ，卤排黄瓜 ，骨饭肉切细丁 。秘制
2，卤排锅里放油 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排用白醋 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制
3 ，卤排姜切片 ，骨饭白糖 ，倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨 ，
10 ，出锅前放一点鸡精提味 。
5 ，
9 ，骨头加葱结 ，原料图 。白菜帮，白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。中火煸炒 ，肉骨分开 ，
6 ，
7 ，葱，土豆加少许水打成泥 。半汤匙料酒 ，放入姜 ，
8 ，时间稍微长一点 ，排骨焯水后 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。小火烧40分钟 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，胡萝卜切丝 ，洋葱切丝 。八角 ，
调入盐 ，大约一分钟。