2 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，八角 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭白糖 ，秘制原料图 。卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，骨饭
5 ，秘制
3 ，卤排
骨饭7 ，秘制
8，卤排白菜帮 ，骨饭放入姜 ，半汤匙料酒，黄瓜 ，
10 ，
6 ，小火烧40分钟 。肉切细丁 。把洋葱放入炒到微黄 ，洋葱切丝 。用白醋，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。炒出香味 。肉骨分开，姜切片 ，三分之一汤匙老抽，大约一分钟。放入一汤匙生抽 ，半汤匙番茄酱 ，胡萝卜切丝 ，中火煸炒 ，
4 ，骨头加葱结，葱 ，调入盐 ，
9 ，倒入排骨 ，时间稍微长一点 ，姜片煮成汤备用 。锅里放油 ，排骨焯水后 ，焯水 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。两颗冰糖 ，