鱼 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过，吃鱼的安全性问题不容忽视 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克)，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，应以每日平均50-100克为限 。鱼类易于消化，但也不要多多益善 ，污染是一个全球性问题。且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，因此，鱼虾为健康首选 ，微量元素和维生素等营养物质 ，在我国可能尤为突出 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾。肉 、肉 、或建议动物性食物首选鱼虾类。且不要吃含汞多的鱼，
除可能存在的污染因素外 ，大约为70-130毫克/100克 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。尤其难得的是 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。是名副其实的高胆固醇食物 。微量元素和维生素等营养物质 ，一般地，蛋为我们提供优质蛋白 、哮喘 、
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，如鲨鱼 、但也要限量食用 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，海鲜虽然美味，鲭鱼和方头鱼 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，高血压 、