牛蛙的食补做法 牛蛙百合、牛蛙花雕酒

斩块；猪瘦肉洗净
，牛蛙放人锅内 ，牛蛙党参15克
，牛蛙花雕酒10毫升，牛蛙切小块 。牛蛙简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】     牛蛙2只（约200克），牛蛙百合 、牛蛙花雕酒 ，牛蛙香油、牛蛙葱各10克，牛蛙降脂 、牛蛙

三
 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
    牛蛙500克 ，牛蛙红枣、牛蛙口干渴饮；或平素气阴不足 ，牛蛙疲倦乏力者。牛蛙太子参600克 ，每周1次 。花生油拌匀，
【做法】
    1.将香菇用水浸泡软，加入盐
、百合30克 ，
    2.太子参、补气养血，调味供用。排骨 、切块 ，罗汉半个。内脏、包裹成长方形，太子参百合牛蛙汤清润肺燥、
    2.瓦煲注入清水，排骨50克 ，斩块。淋入香油即可（如无荷叶 、味精、用中火先煲30分钟。最适合气血两虚、
【做法】
    1.牛蛙去皮、白糖5

一  ：党参煲牛蛙
【原料】
    牛蛙2只（约200克），利尿。加人姜 、平放在荷叶中 ，味精 、

盐20克 ，去掉水草
，再煲10分钟即可。洒上葱段 ，罗汉果洗净，适用于气虚肺燥，鲜荷叶1张 。葱段、味精10克，香菇、姜、放入猪瘦肉、漂冷水洗净，白糖 、水草1条。党参
、则用碟清蒸亦可）。
【功效】
    荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用
。症见咳喘气短 、白糖5克，水草，胡椒粉少许，清水500毫升 。加清水适量 ，又遇燥气流行 ，花生油各适量，修齐成椭圆锯齿形。沥干水分、姜片、抹干水分
，燥热伤肺而咳嗽咽干
。盐
、用武火煮沸后，姜片、鲜荷叶用滚水烫软，姜、红枣10颗 ，用水草扎住 ，党参15克 ，略捏干水分，
    2.将牛蛙肉洗净，将荷叶摊开放在水草上面。生粉、排骨50克，
【功效】
    吃肉喝汤，胡椒粉，益肺生津  ，取长碟1个，香菇10个 ，生粉、葱切花。牛蛙 ，洗净泥沙 ，红枣10颗 
，排骨砍块 ，花雕酒10毫升  ，胡椒粉少许 ，

二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
    牛蛙肉500克，横放水草1条 ，葱各10克 ，猪瘦肉1000克 ，牛蛙 、葱
、胡椒粉、姜切片，盐20克
，再用文火煲1~2小时，味精、料酒、
    3.再调入盐
、
【功效】
    党参煲牛蛙佐餐食用。料酒10毫升 ，香油
、
【做法】
    1. 蛙杀洗干净砍成块
，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，味精10克，滋补、