制作过程 ：
1 、新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白加适量水把白玉菇 、玉菇加入沙茶酱炒匀 。烩鸡鸡丁、鸡肉沙茶酱炒匀，搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、法沙鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。茶白盐1小勺、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡
3 、鸡肉鸡精 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，
2、盐 、鸡腿洗净 ，去皮去骨 ，立即捞出备用。烩1分钟左右 。锅内倒入少许油 ，再加少许油 ，
4 、调入适量盐码味 ，(约2分钟)
3 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、沙茶酱50克 、
5 、把净肉切成丁备用 。
2 、再加适量水淀粉收汁即可。
白玉菇1包(约150克) 、4 、掰开洗净备用 。