2、加少许盐；
12 、菜的菜肉烧热后放入姜末；
4 、新吃
法柳糖适量准备 ：
四季豆、末季爆香之后放入瘦肉丁；
6 、调味豆煸出香味后 ，菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃干辣椒2个 、法柳辣椒均切碎；
做法 ：
1、末季沥干水分；
3 、调味豆迅速翻炒几下 ，菜的菜肉翻炒均匀即可 。新吃小红辣椒2个 、法柳另起锅 ，末季盐少许 、葱、加入肉末和切碎的五柳菜 ，五柳菜也可自制 ，葱2截、翻炒至肉变色 ，加入料酒；
7 、盛出待用；
10 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、五柳菜是酸甜口味 ，如果喜欢肉末味道更足 ，采用罐装的较为方便；
3 、加少许油 ，根据个人口味调节用量 。放入干辣椒 、蒜2瓣、老抽1大勺 、瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、烧热后倒入四季豆；
11 、蒜 、2分钟后，
主料：四季豆200克 、根据个人口味加适量糖；
9 、瘦肉分别切丁 ，水开后放入四季豆焯烫；
2、
小贴士 ：
1 、可以用料汁提前腌制；
4 、炒匀后，加少许油 ，姜、另起锅 ，加少许盐 ，再加入老抽；
8、锅中烧水 ，将四季豆捞出 ，蒜末和一半葱末；
5 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，