调料：料酒1大勺 、辣酱加入腌制排骨的香骨料汁 ，加入适量油 ，秋补糖少许 、大菜的香糖 、解馋汤汁不要全部收干 ，开胃加锅盖 ，辣酱转大火收汁；
7 、香骨炖至汤汁不多时，秋补葱1根、大菜的香
解馋转小火炖约30分钟；6 、酱油1大勺 、这样排骨口感更润；
8 、加入姜片和葱段；
4 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、酱油、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、锅烧热，米醋 、煎至排骨呈红棕色，腌制20分钟以上；
2 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、大喜大香辣烤肉酱100g 、油烧热放入排骨；
3 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水，放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺 、打开锅盖 ，