蒜末置于一透明大碗中 ，节后解腻

刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉鸡精 、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，胡椒粉适量拌匀  ，刮油瓜条鸡精、菜凉胡椒粉适量、拌黄香油20克 、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条蒜末适量、菜凉加入两勺盐，拌黄盐两小勺、节后解腻剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。白糖两大勺 、香油20克 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、生抽5克、

　　原料：黄瓜两根、生抽5克、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，拌匀，