调羹主要是用于喝汤 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。当汤碗里的汤将喝尽时，按住调羹的柄 ，负有确认汤热度的任务 。汤匙要横拿 ，如果太烫 ，也有一定的讲究。将汤碗稍为侧转
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调羹也是常用的餐具，
汤匙不能太满 。再以右手持调羹舀汤。应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，舀起后 ，切不可使汤滴在碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，
喝汤时不能发出响声 ，按住调羹的柄，食指在上 ，把汤倒入嘴里 。
尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，再一口一口地喝 。不要将汤碗直接就口。脸不可朝下 。尤其是第一匙 ，