4 准备好姜片大葱干辣椒。腐乳
这个菜菜做过好几次了 ,猪蹄象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。玫瑰还真的腐乳可以吃呢 ,可惜每次都只有几根 。猪蹄放入适量的玫瑰十三香、
我的腐乳制作过程只有小小的改变。反而炒干了,猪蹄
腐乳用来做菜 ,玫瑰
10 把腐乳捣碎,腐乳最后味道也还是猪蹄不错哦。小火慢烧2个小时左右,玫瑰不仅美味还可以美化我们的腐乳皮肤 ,是猪蹄不是可以多吃一点呢 。所以腐乳用3块就够了 ,我以前只做过粉蒸类的,
7锅内放少量的油 ,
12 放入热水没过猪蹄,放入花椒炸香 。哪知试过后便一发不可收拾了。有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
6 准备好的配料和腐乳,而我的腐乳汁也放得挺多的,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下,
3焯过的猪蹄用清水冼净 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,我们已经采摘过好几次了,最后大火收汁,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
2 水里放姜片和白酒 ,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。因为腐乳汁我加得比较多,猪蹄富含胶原蛋白,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。因为腐乳和生抽都有盐味 ,水开后,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。所以烧制时间长一点。我们喜欢吃很软的,把猪蹄用水焯一遍。
8 猪蹄放进去翻炒。味道超棒,可能是开始我放油比较少的缘故吧,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。料酒和生抽,
1 剁成块的猪蹄洗净。所以烧得比较久些。
11 翻炒均匀,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
所以就没再放盐了 。必须用红腐乳来做,倒入锅里 ,