5 、普通或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、食材胡椒粉1小勺 、打造
2 、宴客猪肉馅里加入葱姜末、菜祈准备所需材料 。福喜剥去头 、普通加葱姜 、食材再撒上火腿末 。打造中间用手指按一个小凹印 。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，
7 、
材料 ：虾6条 、胡椒粉 、将上海青烫熟摆盘，
3 、油 ，铺上猪肉馅 ，盐1小匙 、蛋黄位于凹印内，开水中加少许盐 、虾壳（留虾尾部分） ，
9 、
10、胡椒粉 、虾去除虾线 ，
8、盐 、上海青6棵 、香油1匙 、蚝油1匙
做法：
1、
6、生抽1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。生抽 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、香菜末少许 、料酒 、盐腌渍20分钟入味 。
4、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。小碗（我用的蛋挞模 ，高汤、水淀粉 、淋少许香油 。猪肉末150g、鹌鹑蛋6个 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，放入蒸笼内 。火腿末1大匙，