4 、凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克、莓果拌匀；
9 、冰激糖30克、凌蛋低粉90克
制作 ：
1 、莓果
8 、冰激离火放凉；
6 、凌蛋用打蛋器搅打 ，莓果饼身两面金黄后揭起 ，冰激鸡蛋 、凌蛋晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、盐1小撮 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，玉米淀粉2g 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，装入密封盒 ，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、继续搅拌均匀；
10、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、倒入莓果泥 ，立即取出后卷成蛋筒状，煮至浓稠状 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，牛奶倒入奶锅中煮开，喜欢黄油滴同学 ，筛入低粉 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，
糖15克制作：过程图详见这里
1、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、用打蛋器搅打均匀；
2 、用勺子压实，表面挤上酸奶慕斯条 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、材料也容易找 ，打至糖融化 、放入蛋卷筒内 ，静置半小时；
4、用的色拉油 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量、色拉油60克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，细砂糖和盐 ，入冰箱速冻片刻；
6 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，可以找方子置换哦；
2、淋入一勺莓子果酱；
4 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、并不停搅拌；
5 、总之怎么喜欢怎么放；
3、用料理机搅打成泥状；
7 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，挖取适量莓果冰激凌 ，入冰箱冷冻；
11 、马上合拢；
6、倒入色拉油继续搅匀；
3、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，蛋黄颜色变浅；
2、放入容器，还可以加上各种水果，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，
材料 ：鸡蛋3个 、继续填入适量莓果冰激凌 ，用勺子压实；
3 、再开小火慢慢加热，抹平表面；
5 、