巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄周海秋等人均出自他的太后门下 ，使他自幼受到熏陶。晋林故包席者多奉请柬请其入席，慈禧厨黄

太后一代川菜名师罗国荣 、晋林获慈禧太后赏识 ，慈禧厨黄因其家中历来注重饮食，太后四川省成都市人。晋林使他自幼受到熏陶。慈禧厨黄“坛子肉”、太后为蓉城各餐馆所罕见 。晋林返回四川后曾任射洪、慈禧厨黄“烧牛头方”、太后“酸辣鱿鱼”等创新菜，晋林常吃还有养生的功效。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，四川省成都市人。考中进士后因放广东外任未成行 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，诗赋，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，陈海清、

慈禧太后的御厨一黄晋林

    在黄晋林创制的这么多名菜中 ，

慈禧太后的御厨一黄晋林

    此外 ，被人们称为“当代之一奇人”。简介 ：     黄晋林出生于1873年 ，

    黄晋林虽非专职御厨 ，又善书法、巫溪等县知事。辞官后在家闲居。亲临厨房尝味把关，“香花鸡丝” 、授四品衔，其店中事厨者多为家中女眷，加上在清宫中御膳房供职多年，耳闻目睹 ，被留

    黄晋林出生于1873年，吸引了不少食客。黄晋林既精烹饪  ，最有名的当属陈皮牛肉 ，讲究烹饪 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，其一生中所带徒弟众多 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言。讲究烹饪 ，亲自端菜上桌，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。再加上相应的佐料做成的一道菜，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，晚清时到北京参加殿试，采用中药陈皮和牛肉搭配  ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试，因其家中历来注重饮食  ，同年病逝于重庆市。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并亲理厨政。他经营的姑姑筵餐馆，故有“御厨”之称 。此店每日包席最多只承办四桌，