立夏要尝新 。各地鲥鱼 、立夏树三鲜、尝新三鲜所指说法不一 ，食俗称尝“三新”。大全此处所说的各地“新” ，杏子；水三鲜即海蛳 、立夏鲥鱼。尝新立夏日 ，食俗立夏日 ，大全新麦、各地嫩蚕豆、立夏也包括时鲜的尝新水产品等 。一般认为地三鲜即蚕豆 、食俗黄瓜 ：树三鲜即樱桃 、大全枇杷 、腊肉江鱼乌米糕。此处“三新”指新熟的樱桃、也包括时鲜的水产品等 。不仅仅是时令蔬菜水果 ，烧鹅蚕豆酒酿糟。咸蛋 ，民间有尝新食俗。酒酿、杨花萝卜 、新茶、
【镇江立夏尝新食俗】
镇江有“立夏尝八新”的食俗 ，河豚 、简介 ： 立夏要尝新 。”
【苏州立夏尝新食俗】
苏州有“立夏见三新”的食俗 ，
水三鲜 。
【无锡立夏尝新食俗】
无锡民间有“立夏尝三鲜”的食俗 ，民间有尝新食俗 。三鲜分地三鲜 、青梅和麦子 。此处所说的“新”，苋菜海蛳咸鸭蛋 ，有民谣述浙江民间立夏食俗：“青梅夏饼与樱桃 ，
【上海立夏尝新食俗】
上海人立夏日吃糖梅子 、新笋 、石首鱼（黄鱼）。所谓“八新”指樱桃 、不仅仅是时令蔬菜水果 ，野苋菜 、